【泡椒牛肉丝】开胃下饭神器

【泡椒牛肉丝】开胃下饭神器的做法
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【泡椒牛肉丝】开胃下饭神器的做法说明

好久没有发过菜谱,最近一直跟着下厨房里的大神们学习,今天也来贡献个菜谱(下厨房太神奇了,输入完菜名就猜出我大概用了哪些材料,我是有多久没发过菜谱了)

【泡椒牛肉丝】开胃下饭神器的食材和调料

牛肉
芹菜适量
泡椒
花椒适量
淀粉适量
适量
酱油
料酒

【泡椒牛肉丝】开胃下饭神器的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉切丝,芹菜切段,泡姜泡椒切丝,大蒜切片

  2. 第2步.

    牛肉丝加料酒、酱油、盐、糖、淀粉腌制至少半个小时

  3. 第3步.

    热锅凉油下牛肉丝煸炒至变色盛出

  4. 第4步.

    重新热锅放油,油热放入花椒泡姜泡椒及蒜片煸炒片刻,放入芹菜继续煸炒,芹菜基本炒熟时放入牛肉丝,一起翻炒片刻即可出锅

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