鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1，放油，煸肉末（这时候可以同时煸葱&姜） 2，倒入料酒，酱油，醋，胡椒粉 3，放入茄子，放入盐&糖 4，收干以后，倒入水，开小火焖 5，开大火收干 6，浇一点醋，提一提味道