蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   加入黄油，用打蛋器打至柔顺均匀即可。

2. 第2步.

   黄油打好，加入糖粉，同样打至均匀。

3. 第3步.

   1颗鸡蛋搅拌均匀加入，可分2~3次倒入，每一次搅拌均匀后再加入一些，更容易黄油和鸡蛋液柔和在一起。

4. 第4步.

   倒入低筋粉，用刮刀搅拌，没有刮刀可以用锅铲，但是刮刀更好用哦~搅拌到没有面粉残留，完全均匀为止。

5. 第5步.

   低筋粉搅拌均匀后图示

6. 第6步.

   蔓越莓干稍微切碎一些，加入搅拌。

7. 第7步.

   搅拌均匀后就完成了。拿出后，可放入蔓越莓饼干模具或者自己揉成柱体，建议不要太粗。用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻1小时左右，拿出切片，0.5厘米厚就好，不易太厚。放入烤箱。中上层，上下火烤，160度，25分钟左右。

8. 第8步.

   成品图，我切的有点厚，考了30分钟，薄一点，时间可以短些哦~