1鸡蛋加适量水和盐摊成蛋饼； 2将米饭包裹在蛋饼中对折； 3土豆、胡萝卜、洋葱切丁； 3牛肉选牛排这样就不用再腌制，切丁，稍大一些； 4油热后依次放入土豆、胡萝卜、洋葱丁，炒制8成熟盛出待用； 5炒制牛肉粒、变色后将菜丁放入一起翻炒； 6倒入开水没过菜； 7放入两块咖喱块熬制，要一直翻动； 8大火收汁。
