魔鬼辣炒肥肠

魔鬼辣炒肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   土豆先切成滚刀块，然后在锅里煮八分熟

3. 第3步.

   红干椒剪成长条，小葱切成葱花

4. 第4步.

   大肠切大段，这个大肠是我自己提前卤制好的熟大肠，自己卤制的时间长，既入味又能嚼动

5. 第5步.

   大蒜头剥皮洗净，可以整烧也可切成厚片

6. 第6步.

   锅六分热，注入油，先放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之，再放入红干椒煸炒出香味，将红干椒捞出留下底油

7. 第7步.

   放入蒜头煸炒一会儿，炒至蒜头6分熟，放入土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟

8. 第8步.

   加入生抽继续翻炒一分钟入味

9. 第9步.

   将大肠、炒过的红干椒一起放入锅内翻炒

10. 第10步.

    加入盐和鸡粉翻炒调味，不过鸡粉我没有放，根据个人喜好选择吧

11. 第11步.

    撒点葱花翻一下关火出锅

12. 第12步.

    成品美味出来喽！快来动筷子尝一口味道如何