电饭锅版新疆手抓饭

电饭锅版新疆手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   选硬质的米。我选的是泰国香米。其实方正感觉就可以

2. 第2步.

   胡萝卜切成粗条。洋葱切丝

3. 第3步.

   羊前腿肉。改成4厘米小块

4. 第4步.

   热锅凉油下锅炒肉。炒到全部变色。然后把肉盛到高压锅。

5. 第5步.

   用炒肉剩的底油炒胡萝卜加盐和适量孜然。炒到变软。加入洋葱丝

6. 第6步.

   肉放高压锅内加适量水。加盐(可以咸一点)加适量生抽 葱姜 高压锅冒气 4分钟

7. 第7步.

   把炒好的胡萝卜洋葱丝。铺在电饭锅地步

8. 第8步.

   加入大米 把肉汤和肉一起倒入。撒上葡萄干。注意我图片上水有点多。水不要没过食材。快要没过食材就可以

9. 第9步.

   然后到底煮饭就OK拉

10. 第10步.

    感觉还是有点不适应。太膻了。下次在做羊肉的时候要改良改良。用点大料去去膻

11. 第11步.

    感觉还算不错