无意之中看到一位美厨娘的分享，感觉很好吃的样子😋，自己动手试了两次，确实好吃啊，晚上家里没有肉丝，情急之下用培根代替的，味道却不亚于肉丝，我喜欢培根，尤其美式培根，家里没肉的时候，需要用到少量肉的，我都用培根代替，比如皮蛋瘦肉粥，我也经常用培根代替里面的瘦肉，哈哈哈，话不多说，看菜谱
培根切小块，生姜切碎，葱切碎
面条外面买的，一块钱足够一个人吃
培根用的美式培根
锅里放油，油热后放入一勺豆瓣酱，再放入培根，生姜，葱末，翻炒均匀
加足量的水，烧开
水烧开后放入面条，
煮到6成熟放入金针菇，继续煮到面条熟透
撒上香菜，开吃，一个人的晚饭，汤都被喝的一干二净
面条不要煮太久，会太烂，基本一两分钟就可以熟透
不需要放盐，豆瓣酱的咸度足够
金针菇在面条56成熟的时候放入，刚刚好