土豆切小块,番茄切成薄片(为了方便熬出汁),瘦肉切片
在电煮锅里倒点油下番茄炒,边炒边碾碎番茄方便它出汁,看到红色的番茄汁出来就可以加一点点水,边加边炒,这样可以保持番茄汤是浓的。
番茄汤熬得差不多了就可以加土豆和瘦肉,焖大概十分钟,如果锅子容易糊底要记得多搅动。
菜快好了之后就可以加盐啊鸡精啊,还可以加点酱油,如果想菜看起来漂亮一点就撒一把葱花,再焖一小会就可以出锅了。