
因为家里的娃不爱吃牛肉和大块的肉,嫌嚼得累,蔬菜也不好好吃,为了让小朋友多吃牛肉尝试了各种,土豆西红柿牛腩,酱牛肉,效果都不是很好,偶然在一个韩国综艺上看到一道方便快捷地韩式烤肉方法,结果儿子吃了一整盘,连肉带菜全吃了,好欣慰呀。
把准备好的梨、洋葱、酱油、蒜、白糖加水放榨汁机榨出汁,滤掉梨沫,(用量根据自己的口感可微调,胡椒可根据喜好添加,因为娃吃的,所以我没加)
酱汁做好后,放一边(多做点可以多吃几次)上面的用量榨出的汁可以给娃做一周的菜了。
胡萝卜 洋葱 葱切丝
锅里加油,先放葱丝煸出葱香味放胡萝卜丝和洋葱丝翻炒一会,加一勺准备好的汤汁翻炒几下加入牛肉片,加2勺汤汁翻炒,牛肉变色立刻出锅。
加点芝麻香油,成功。
这道菜,营养丰富,健康安全,适合小朋友口味,如果孩子很小,建议把牛肉片撕小块,我买的涮肉的牛肉卷,回家也撕了小块,尤其把中间肥的牛筋撕断,否则孩子吃了容易塞牙,还嚼不动。