夏利亚宾牛排

夏利亚宾牛排的做法步骤

1. 第1步.

   如图全料

2. 第2步.

   斜网纹路切开牛排，撒上黑胡椒、盐，并敲打牛排表面

3. 第3步.

   洋葱切末，覆盖牛排腌制一小时

4. 第4步.

   加入橄榄油煸炒洋葱至微黄，取出待二次加工

5. 第5步.

   锅融黄油，煎牛排

6. 第6步.

   牛排取出装盘，留原煎牛排锅，洋葱与锅内剩余黄油和牛排汁水另加红酒一同煸炒，煸炒至棕色后加入浓缩柠檬汁、葡萄白醋混合，最后勾芡，装盘，完成。