
小时候每年暑假两个月都是到外婆家过的,外婆每天下午会割很多韭菜回来择干净,第二天天不亮就去菜市场摆摊卖韭菜,我小时候就是很听话的孩子,所以每天自然帮忙一起择菜,妈妈也会常常给我做韭菜鸡蛋,想外婆了,今天自己做一顿韭菜鸡蛋饼……

韭菜洗净切碎放入碗里,打入两个鸡蛋,一丢丢盐,搅拌均匀

平底锅里少量油,小火热锅,倒进搅拌好的韭菜蛋液,晃动锅,均匀的铺满整个锅底

翻面的那张图忘记拍了,等蛋饼跟锅底分离的时候翻面再煎1分钟,香喷喷的韭菜蛋饼就做好啦!
非常简单的一道快手家常菜,没有什么特殊需要注意的
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜,韭菜香皮脆色香味俱全哦!今天中午老公不在家,我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃,色泽金黄,薄薄的面皮透着翠绿色韭菜,外表美观,做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅,用饺子皮包入,油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁,味道不错哦!的做法
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