韭菜蛋饼

韭菜蛋饼的做法
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韭菜蛋饼的做法说明

小时候每年暑假两个月都是到外婆家过的,外婆每天下午会割很多韭菜回来择干净,第二天天不亮就去菜市场摆摊卖韭菜,我小时候就是很听话的孩子,所以每天自然帮忙一起择菜,妈妈也会常常给我做韭菜鸡蛋,想外婆了,今天自己做一顿韭菜鸡蛋饼……

韭菜蛋饼的食材和调料

韭菜一小把
鸡蛋2个
半小勺

韭菜蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.韭菜蛋饼的做法步骤 第1步

    韭菜洗净切碎放入碗里,打入两个鸡蛋,一丢丢盐,搅拌均匀

  2. 第2步.韭菜蛋饼的做法步骤 第2步

    平底锅里少量油,小火热锅,倒进搅拌好的韭菜蛋液,晃动锅,均匀的铺满整个锅底

  3. 第3步.韭菜蛋饼的做法步骤 第3步

    翻面的那张图忘记拍了,等蛋饼跟锅底分离的时候翻面再煎1分钟,香喷喷的韭菜蛋饼就做好啦!

小贴士

非常简单的一道快手家常菜,没有什么特殊需要注意的

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