焖鲍鱼

焖鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲍鱼泡发1天一夜

2. 第2步.

   姜.葱.料酒煮1个钟，捞起继续泡发5个钟

3. 第3步.

   猪骨.猪皮.鸡爪焯水后熬2个钟，捞出材料留高汤

4. 第4步.

   瑶柱洗干净，高汤加入瑶柱.鲍鱼开焖6个钟，期间留意高汤有没糊

5. 第5步.

   加入蚝油.酱油.老抽调味即可