美味蛋挞

美味蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   蛋塔皮摆盘，淡奶油和纯牛奶加入白糖，一直搅拌直到白糖溶化，如果不好溶可奶牛加白糖煮一下先，然后打三个鸡蛋黄，搅拌成蛋液，倒进去再继续统一搅拌

2. 第2步.

   蛋挞液倒进去9分满，这样烤出来的蛋挞鼓起比较漂亮，如果初次做没经验的可以倒入8分满

3. 第3步.

   烤箱预热8分钟 上下调整220度，然后小心放入烤盘进去烤箱

4. 第4步.

   这个是烤了5分钟的效果，如果觉得两边受力不均匀可以等到10分的时候 调整烤盘方向继续烤10分钟

5. 第5步.

   大功告成，蛋挞烤出来，一定要看看蛋挞皮的色泽，然后把底托拿起来看看下面有没有烤出焦黄色，如果没有说明底火不够