卷心牛皮糖

卷心牛皮糖的做法
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卷心牛皮糖的食材和调料

麦芽糖350克
100克
花生250克
芝麻250克
椰蓉100克
玉米淀粉50克
150克
黄油100克
葵花籽50克

卷心牛皮糖的做法步骤

  1. 第1步.卷心牛皮糖的做法步骤 第1步

    烤香葵花籽

  2. 第2步.卷心牛皮糖的做法步骤 第2步

    烤花生

  3. 第3步.卷心牛皮糖的做法步骤 第3步

    烤芝麻

  4. 第4步.卷心牛皮糖的做法步骤 第4步

    将三种馅料打碎,备用

  5. 第5步.卷心牛皮糖的做法步骤 第5步

    没有椰蓉了,用椰丝打成椰蓉

  6. 第6步.卷心牛皮糖的做法步骤 第6步

    将椰蓉打散,铺在烤盘上,备用

  7. 第7步.卷心牛皮糖的做法步骤 第7步

    将水加入玉米淀粉,打成无颗粒的溶液。黄油、水和白糖放锅里煮开,边搅边倒入淀粉液。

  8. 第8步.卷心牛皮糖的做法步骤 第8步

    加入麦芽糖,熬煮糖

  9. 第9步.卷心牛皮糖的做法步骤 第9步

    将熬好的糖倒椰蓉上

  10. 第10步.卷心牛皮糖的做法步骤 第10步

    糖浆铺开后倒上馅料

  11. 第11步.卷心牛皮糖的做法步骤 第11步

    均匀铺满一层馅

  12. 第12步.卷心牛皮糖的做法步骤 第12步

    戴上薄膜手套,将糖浆趁热卷成条,并切断

  13. 第13步.卷心牛皮糖的做法步骤 第13步

    将条状卷心糖切块,放凉即可食用

  14. 第14步.卷心牛皮糖的做法步骤 第14步

    做好了

小贴士

熬糖是关键

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