生炒排骨

生炒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净飞水过冷河待用。

2. 第2步.

   青、红椒洗净切片待用

3. 第3步.

   起油锅加入蒜片、姜片、加入排骨翻炒待水分干后加入适量豪油、料酒、水。

4. 第4步.

   文火焖3分钟后加入青红椒、盐。倒入勾兑好的生粉。

5. 第5步.

   煮沸后装碟即可。