夏至三庚数头伏，三伏天位于小暑与秋分之中，是一年中气温最高且又最潮湿闷热的日子
中医认为“夏季暑湿，适宜清补”夏日酷热，人们喜冷食，喝水多，导致湿气侵入体内
此时应多食用清热除暑，健脾利湿的消暑食物。
绿豆、赤小豆、黑豆淘洗干净，清水浸泡两个小时
把三种豆子放入锅中，加入三倍的水，大火煮沸，转小火熬煮至豆酥开花
加入适量冰糖或红糖，略煮片刻即可
三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时节，也是冬病夏治的最佳时机。此时常饮三豆汤，可清热解暑、健脾利湿、缓解疲劳，对暑湿热毒产生的痱子亦有功效，还能改善冬季气血不足、手脚冰凉的情况。不失为夏季养生防病的保健饮品。