海盐巧克力曲奇

海盐巧克力曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备： 1、黄油切块软化。 2、低粉、中粉、小苏打粉、泡打粉、混合过筛。 3、巧克力、夏威夷果切碎。

2. 第2步.

   黄油加入细砂糖和红糖，充分搅拌。加入海盐，搅打至体积变大，呈蓬松发白羽毛状。

3. 第3步.

   分三次加入蛋液，每次都要充分搅拌至吸收。加入香草精。搅拌至均匀。

4. 第4步.

   加入过筛好的混合粉，刮刀搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入切好的夏威夷果和巧克力碎，搅拌至均匀。盖章保鲜膜冷藏2个小时以上。（面团冷藏24-72小时，风味更佳）

6. 第6步.

   用勺子挖出一团，分50g一个，滚圆整形。放入铺上油纸的烤盘。留大间隙。

7. 第7步.

   上下火180度，20分钟，中层