蔓越莓绿豆糕

蔓越莓绿豆糕的做法
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蔓越莓绿豆糕的做法说明

绿豆糕是传统的特色糕点,绿豆皮里面裹着红豆沙,甜而不腻。这款绿豆糕没有加豆沙馅,儿时加了蔓越莓干调味,有与众不同的新鲜感。

蔓越莓绿豆糕的食材和调料

蔓越莓干50克
脱皮绿豆250克
黄油60克
淡奶油(或牛奶50克
细砂糖50克

蔓越莓绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第1步

    准备好所有食材

  2. 第2步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第2步

    将蔓越莓干切碎,绿豆放入蒸烤箱平铺蒸熟

  3. 第3步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第3步

    把蒸熟的绿豆和牛奶一起放入料理杯中,选择12档(最高档)运行1分钟

  4. 第4步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第4步

    黄油放入锅中熔化,加入绿豆泥

  5. 第5步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第5步

    然后再加入白砂糖和蔓越莓干搅拌均匀

  6. 第6步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第6步

    在模具里面抹上一层油

  7. 第7步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第7步

    绿豆蔓越莓泥放入模具当中

  8. 第8步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第8步

    压成型取出即可

  9. 第9步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第9步

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小贴士

1、绿豆要事先去皮,不然吃起来会比较硬
2、进模具之前抹油方便取出
3、牛奶可以换成奶油

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