钟爱土豆,各种折腾它。
土豆切成随意的样子,自己喜欢。锅里倒入油(最好刚过土豆),炸至金黄色捞出
锅底留油,把干椒,花椒,蒜,一起下锅炒香,
加入炸好的土豆,芝麻,拌均匀。
生抽,蚝油,先下翻炒均匀,下啤酒,白糖,然后关火到最小、 把啤酒收汁,
加入适量盐,可比平常的量少一些,红椒,青椒入锅,开到大火,超出辣椒味,就可以起锅了。
麻麻辣辣带一点酱香的土豆就出锅啦!!喜欢你喜欢
炸土豆油不要多,炸到酥软更好。下生抽和蚝油时火不要太大,