小时候貌似没有那么多的零食，
桃酥在儿时的记忆中尤其深刻，
真的是红火了很多年的小点心。
我妈妈尤其喜欢吃，
每隔一段时间我会做一些给她吃吃，
吃过第一次后，她就不出去买了，
省钱是一方面，
自制的味道真的不是一般的棒，
入口即化的感觉，
真的酥到不得了，
最重要的还健康美味。
而且真的是无敌的简单，全程20分钟搞定。
不用黄油,不用打发~ 材料放一起搅拌成团烤一下就行。
食用油加入糖粉和盐拌匀。
再加入1个鸡蛋的蛋液。
搅拌均匀，成下图的状态。
依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀。最后按喜好添加核桃碎（比较随意，我加了50g捣碎的核桃末）。
成团就行，不用过度揉捏。
每个搓成小球，每个小球25克。
压扁刷蛋液洒芝麻，每个中间留一点空隙。
烤箱180度20分钟左右。大家可以看上色情况出炉。非常酥松，孩子和长辈们的最爱，比曲奇更健康。
非常好吃简单的一款桃酥，很酥很酥。
🌻小贴士：喜欢更酥的，再加2g泡打粉。
看我的菜谱有不明白的可以来我的微信公众号“一日五餐辅食”里提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦，从此不再为宝宝吃啥而发愁。