在烤肉店吃过一道海苔手握饭，虽然用料简单，但是挺好吃的。也适合自己在家做，方便快手，自己摸索了一下。
因为饭团做起来比较随意，如果没有特别追求的话，用料大差不差，大家要有freestyle。
煮熟米饭，碗里稍微放凉，有些温度时候更好捏饭团。在普通的大米中，可以加一点点糯米，增加粘性。
将调味萝卜条、葱切得碎碎的，铺在冷却的熟米饭上。调味萝卜条用日式寿司那种也可以，用超市的酱菜萝卜也可以。 想加其他如玉米、青菜杂蔬还有肉松也可以哒。在上面洒上白芝麻，再淋一丢丢橄榄油。
最上面再铺海苔碎，我用的是手边刚好买的小老板原味海苔。 挤一些沙拉酱，我用的是丘比的香甜味沙拉酱。所有食物在一起拌拌拌、抓抓抓。再挤入一些芥末，这个看个人口味啊，我在烤肉店吃到芥末饭团，忒好吃。自己做的时候也加了一点青芥末，好吃，非常有层次感，推荐大家加芥末。
所有材料抓匀，然后捏一个个小饭团就好了。取适量放入保鲜袋，挤成一个小球。完成！
加入芥末可以很好地提升口感。
全程都没有严格的比例，记住，freestyle哈哈哈。
