清补凉汤

清补凉汤的做法
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清补凉汤的做法说明

健脾益气,清热养肺,健胃护肝,秋天润燥

清补凉汤的食材和调料

排骨500-800克
枸杞适量
薏米10克
淮山15克
百合15克
玉竹15克
茯苓10克
芡实10克
玉竹10克
熟地适量
沙参15克
蜜枣2个
北氏适量
红枣10克
党参适量
扁豆适量

清补凉汤的做法步骤

  1. 第1步.清补凉汤的做法步骤 第1步

    用水浸泡所有材料约10-30分钟,冲洗干净

  2. 第2步.清补凉汤的做法步骤 第2步

    肉类过水待用,生姜准备好两片

  3. 第3步.清补凉汤的做法步骤 第3步

    所有食材一起入锅,加入适量的冷水,大火烧开后转小火慢炖,2-2.5小时左右。

  4. 第4步.清补凉汤的做法步骤 第4步

    起锅前五分钟加入适量的盐就可以了

  5. 第5步.清补凉汤的做法步骤 第5步

    最后大功告成啦!

小贴士

水量约每人份2-2.5碗水。中途如果发现水不够不可添加冷水,要添加煮沸的水。肉类过水技巧,将鲜肉放入开水中短暂烫煮,肉变色即可捞起使用。孕妇饮用需要把薏米取出!

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