日式可麗餅

日式可麗餅的做法
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日式可麗餅的食材和调料

烹調時間 10分鐘 食材 蛋3顆 中筋麵粉200g 30g 鹽1g 鮮奶油(可略)5~10g 香草籽(可略)半支 牛奶350g 融化奶油或植物油25g

日式可麗餅的做法步骤

  1. 第1步.

    將所有食材放入鋼盆,打至均勻(也可以用打蛋器)

  2. 第2步.

    小火熱鍋,至手掌貼近感覺有溫度時,移開鍋子。將鍋子呈45度斜拿,倒入麵糊,轉動鍋子讓麵糊佈滿鍋子。也可用勺子底部抹平麵糊。

  3. 第3步.

    煎至邊緣有點捲起,即可翻面

  4. 第4步.

    翻面再煎一分鐘即可

  5. 第5步.日式可麗餅的做法步骤 第5步

    將可麗餅折起放在盤上,佐果醬和水果

  6. 第6步.日式可麗餅的做法步骤 第6步

    也可以做千層蛋糕

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