茄汁龙利鱼（巴沙鱼）

茄汁龙利鱼（巴沙鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   用厨房纸把鱼身上的水吸干

2. 第2步.

   切块

3. 第3步.

   蛋液里加少许盐，鱼块占了蛋液再裹淀粉

4. 第4步.

   每块都裹好

5. 第5步.

   放入油锅煎炸

6. 第6步.

   锅里放茄汁，少许盐

7. 第7步.

   加水稀释，煮冒泡

8. 第8步.

   放入鱼块

9. 第9步.

   翻炒均匀

10. 第10步.

    出锅撒芝麻

11. 第11步.

    大功告成