偷懒了一段时间，每天早餐都出去吃，突然发现很久没有给孩子做早餐了，心血来潮，早餐走起，这个是今天早晨做的
把土豆，胡萝卜，青椒，火腿切成小丁，混合放入盆中，加入适量盐，拌匀
鸡蛋打散一个放入碗中，打匀，加入面粉，不要太稠
把混合好的菜适量倒入碗中，拌匀
平底锅加热，倒入少量的油，用刷子抹匀，倒入拌匀的鸡蛋菜，两面煎好就可以吃了
以此类推把其他的做完，我的这个是两个大人，一个小朋友的量，正好
因为我比较怕麻烦，所以都是适量了，我比较喜欢吃青椒，建议多放一些，味道特别浓，别有的香味
