作为广东人最喜欢喝早茶，吃早点
而每次都会点这道排骨蒸陈村粉😋😋
今天脑子突然飘过这阵美味，决定自己做起来，自己调了酱料，料足味美，大家一起来尝尝吧😋
蒜蓉，生姜剁成末，排骨洗净过水，装在碗里，加入蒜蓉生姜，香油，盐，生抽，料酒，蚝油拌匀，腌制10~20分钟 陈村粉切段，平铺在碟子上待用。
将排骨均匀铺在陈村粉上，把剩下的酱汁淋上去。
冷水入锅蒸10~15分钟，出锅前淋上几滴生抽，撒点葱花或香菜，美味可口的蒜蓉排骨蒸陈村粉就出锅了，我们一起来尝尝吧😘
材料的量大家根据自己的口味调整，排骨若喜欢吃嫩一点可以先用高压锅煮10分钟，再拿出来腌制，蒸的时间可以适当减少。(我这个是高压锅先煮10分钟的)