矜宸•豆豉排骨

矜宸•豆豉排骨的做法
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矜宸•豆豉排骨的食材和调料

豆豉适量
料酒适量
淀粉适量
适量
橄榄油适量
肋排400克
少许
适量
鸡蛋1只

矜宸•豆豉排骨的做法步骤

  1. 第1步.矜宸•豆豉排骨的做法步骤 第1步

    用盐糖,料酒,姜片,豆豉,生粉,蛋清腌制肋排,选用肋排而不是小排为了保证肉质弹牙脆嫩。

  2. 第2步.矜宸•豆豉排骨的做法步骤 第2步

    所有配料抓匀后放入冰箱保存一个小时入味

  3. 第3步.矜宸•豆豉排骨的做法步骤 第3步

    上蒸笼大火二十分钟

  4. 第4步.矜宸•豆豉排骨的做法步骤 第4步

    适当开盖观察翻动

  5. 第5步.矜宸•豆豉排骨的做法步骤 第5步

    切葱丝装盘完成

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