夏天就是要吃小龙虾配啤酒哟
| 小龙虾 | 2斤 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 十片 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 青辣椒 | 二荆条20个 |
| 小米辣 | 五个 |
| 青花椒 | 一大把 |
| 独蒜 | 10几个 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 红花椒 | 一小把 |
| 五香粉十三香 | 适量 |
| 火锅料 | 半包我用的桥头 |
| 香料 | 八角山柰桂皮各三个 |
| 山海椒 | 半瓶 |
| 鸡精味精 | 适量 |
| 各种蔬菜 | 依照自己喜好土豆最佳 |
准备好材料，将小龙虾清洗去除虾线，所有的配料都切好
锅里烧热油，油开放青辣椒蒜姜香料炒香，然后放豆瓣酱上色，再放火锅料，炒香，加入山海椒半瓶，继续炒，加入适量老抽，炒上色然后放入小龙虾翻炒
加入切好的土豆和龙虾一起煮，再依次放十三香五香粉一点点孜然，然后加入一大把青花椒一小把红花椒一小把干辣椒，再放一点泡椒水，放入葱段，关上锅盖焖十分钟
收汁，放入鸡精味精盐，起锅撒葱短和香菜