夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】

夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法
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夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法说明

今年美东的夏天来的比较晚,一直到上一周天气才升温到九十华氏度以上。上周看见气象预测里说了会有连续三天的九十度高温艳阳天,正适合利用阳光进行食物脱水和日晒。

于是和之前上过帖子的日晒红薯干一起,我还晒了这款日晒芒果卷,两天半晒出QQ甜甜很有嚼劲的芒果卷,装瓶密封就是很健康又美味的零食啦!

夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的食材和调料

芒果800 克/ 4 只
可无30 克/2 大勺
一点点的无奶油/食油

夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤

  1. 第1步.夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤 第1步

    把芒果削皮,切出果肉。

  2. 第2步.夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤 第2步

    把果肉和糖一起用搅拌机搅拌成糊状。

  3. 第3步.夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤 第3步

    把芒果糊倒入一口锅子里,中火煮8-10分钟至浓稠,或至锅子边上出现大气泡为止。

  4. 第4步.夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤 第4步

    在两个盘子/烤盘里抹一点无水奶油/食油防粘。

  5. 第5步.夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤 第5步

    把煮好的芒果糊平均地倒入盘子里,轻轻地旋转盘子让芒果糊平铺到盘底。

  6. 第6步.夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤 第6步

    把装有芒果糊的盘子摆到阳光直照的地方,

  7. 第7步.

    也可加个网罩防虫子。

  8. 第8步.夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤 第8步

    把芒果糊晒个2-3天或至边上开始出现剥离盘子的状态。

  9. 第9步.夏日的艳阳天利用起来~~【日晒芒果卷】的做法步骤 第9步

    把晒干的芒果糊剥出,切成长条状,卷起密封储存即可。

小贴士

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