一道家常快手菜,5分钟就能搞定!营养丰富,荤素搭配!草菇的食疗作用:草菇能消食祛热,防止坏血病,促进创伤愈合,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。一般人均可食用,更是糖尿病患者的推荐食品。
把食材洗净
胡萝卜、草菇、肉分别切片
热锅倒入油,肉炒至8分熟,倒入草菇和胡萝卜爆炒,加入少许水、酱油、1/4勺盐,略收汁。
出锅,撒上葱花点缀即可。
炒肉时也可加入适当生粉,让肉的口感更嫩滑。