米粉蚝蒸

米粉蚝蒸的做法步骤

1. 第1步.

   米粉提前泡发

2. 第2步.

   清洗生蚝，加些生粉，盐轻轻的抓一抓，然后腌5分钟，用水洗净。

3. 第3步.

   切红椒，葱花，蒜蓉剁碎装碗加少许盐和酱油，锅里加油烧滚淋在蒜蓉上。

4. 第4步.

   所有的东西都准备好了，装盘，放米粉加酱油，盐，水（要没过米粉）拌匀，再放上生蚝，虾米，红椒，淋上蒜蓉，水开上蒸笼，10钟，出锅前撒上葱花。