
星期一就是元气满满
| 米饭 | 一碗 |
| 蘑菇 | 3只 |
| 培根 | 3片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 笋尖 | 1个 |
| 香菇 | 若干 |
| 小番茄 | 若干 |
| 常备菜-西兰花 | 若干 |
| 凉拌菜-豆芽 | 适量 |
| 凉拌菜-酸菜渍萝卜 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄油 | 一小块 |
| 清酒/米酒/料酒 | 适量 |
| 味淋 | 适量 |
| 酱油/生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |

今日便当 主题 烧培根&油焖笋 主食:蘑菇焖饭 米中加入蘑菇,少许盐&黑胡椒碎,一小块黄油,加水,电饭锅焖煮即可。 主菜: 烧培根:少许油,大火炒培根,再放入洋葱翻炒,加入清酒:味淋:酱油:糖=1:1:1:0.5,加入少许水,烧至收汁 油焖笋:笋出去根部较老的地方,入开水焯6-7min,去涩。香菇泡发,留部分香菇水。 大火翻炒笋+香菇,加入料酒:生抽:老抽:糖=1:2:1:1,加肉香菇水闷3min,即成。 常备菜:水煮西兰花,小番茄 凉拌菜:酸菜渍萝卜,凉拌豆芽(可以依据个人口味加入米醋,糖,香油)
1. 培根本身带咸味,酱油只要少许即可。培根也可以用牛肉片,鸡块等肉类代替。
2. 蘑菇饭的黄油是为了增添奶香味,在意热量的话可以不加。
3. 水煮西兰花作为常备菜可以提前准备好,放入保鲜盒,可以存放3-4天不是问题