传承一种饮食文化,北方的馄炖,南方的抄手、云吞。今天我想分享的是四川的红油抄手,麻辣诱惑。
瘦肉切丁 葱姜切细末
绞肉机绞成肉馅
肉馅加生鸡蛋➕水淀粉➕酱油 顺时针搅拌均匀。
包抄手
放汤料:辣椒油 酱油 醋 鸡精
连汤舀抄手放香菜虾皮 一碗红油抄手就完成了 吃完来一杯冰镇的樱桃苏打 绝对敲享受