酥到掉渣的曲奇饼干

酥到掉渣的曲奇饼干的做法
2人浏览0人收藏
收藏

酥到掉渣的曲奇饼干的食材和调料

黄油1100克
50克
鸡蛋黄1个
低筋面粉150克
玉米淀粉50克
淡奶油80克

酥到掉渣的曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.酥到掉渣的曲奇饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化到手指按下去我凹印

  2. 第2步.

    加糖粉,用电动打蛋器开始打发,汤粉跟黄油融合之后加蛋黄继续打发,待2次融合后加淡奶油。

  3. 第3步.

    分3次加入淡奶油,打到棉絮状时还不算打发好,到羽毛状就差不多了,大概5分钟(从开始加淡奶油,然后打发的时间),加入过筛好的玉米定粉和低粉,搅拌均匀即可,装裱花袋。

  4. 第4步.酥到掉渣的曲奇饼干的做法步骤 第4步

    180度上下火🔥,25分钟,闻到烤箱里散发出来的香味就快好了。

小贴士

挤花的时候要慢慢来,裱花袋不要一下子放太多

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页