烤鸡中翅做法：鸡翅洗净打花刀，倒入料酒，放两片生姜，胡椒粉，花椒，一些酱油，盐抓匀。腌制一个小时。放入孜然粉，蚝油，辣椒粉抓匀。烤30分钟，200度。中间翻面，刷油，刷辣酱。（PS：孜然粉一定不能少，增香提味）
