土豆削皮，放锅里煮，煮到用筷子能非常容易插进去的时候关火盛出
可戴一次性手套把土豆捏碎，加入适量盐，黑胡椒，美乃滋
把切好的玉米肠，葱花，辣椒圈和熟鸭蛋黄一并放入
充分搅拌，根据个人口味加适量酱油，根据个人喜好的干湿程度可加少量牛奶或水。
美乃滋用的丘比特红盖的那个。
葱花要趁土豆泥热的时候放，会把葱花的香味激发出来。
鸭蛋黄最好是红油鸭蛋，红油会特别提香。
没有玉米肠可用普通香肠加玉米粒，但是可能没有玉米肠特有的香甜。
如果觉得土豆泥有点干可加少许牛奶或水。
喜欢黑胡椒的可以多放，土豆跟黑胡椒简直绝配哈哈哈哈哈
酱油不要放太多，不然颜色会变暗。
喜欢吃辣放小米椒更好。
