法式糖渍橙子

法式糖渍橙子的做法步骤

1. 第1步.

   橙子切3厘米的片，称重后沸水煮3遍，放一面晾凉。

2. 第2步.

   糖的重量是橙子重量的90%，水与糖的比例1：1。 糖与水方锅里煮开。

3. 第3步.

   把橙子放入糖水了浸泡一晚。

4. 第4步.

   第二天把糖水倒进碗里称重，加入糖（糖的g数是糖水的15%），倒入锅里煮沸，放凉后倒进瓶子放入橙子浸泡。连续4天重复.

5. 第5步.

   取出橙子放入烤盘，上火100度烤130分钟，中途翻面。烤完后密封保存。