超级下饭的红烧茄子

超级下饭的红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   圆茄子一个，去皮切条

2. 第2步.

   热锅放入平时炒菜用量的油就可以了，油热后放入茄子条

3. 第3步.

   炒的茄子变软，主要这个过程要不停翻动，避免底部的茄子糊了，也利于受热均匀～

4. 第4步.

   倒入切好的西红柿～

5. 第5步.

   放入一杯开水，300ml左右就可以了，然后加入番茄酱

6. 第6步.

   在加点蚝油和酱油～

7. 第7步.

   中火炖10分钟，然后大火收汁，出锅前加点盐（其实这个时候口淡的就不用加盐了，蚝油和酱油都有咸味，口重的稍加一点就可以～），鸡精，蒜末，翻炒几下就可以出锅了

8. 第8步.

   特别的下饭～