深夜食堂之鱼香肉丝

深夜食堂之鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   家里没有猪肉了，只好用香肠代替

2. 第2步.

   各种食材切成丝

3. 第3步.

   没有笋，用青，红柿子椒代替了

4. 第4步.

   先把香肠炒一下（不用放油），盛出，然后放点油炒胡萝卜，盛出，接着再放点油放入葱、姜丝、辣椒丝炒一下，再放豆瓣酱和辣椒酱各一勺，加点水，不然太干，接着放入各种丝炒一炒，直到食材炒熟

5. 第5步.

   最后放一勺白醋和糖，因为豆瓣酱是咸的，不用额外再放盐了（图片有几个调料看不到，分别是白醋，糖和盐）

6. 第6步.

   香喷喷的，再配一碗米饭，美美的吃一顿~😊