鲜掉眉毛的蒸基围虾

鲜掉眉毛的蒸基围虾的做法
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鲜掉眉毛的蒸基围虾的食材和调料

基围20只
(拇指长短、3~5段)切丝
(3~5片)切丝
(5粒)剁碎
猪油三汤匙
(没有猪油就用肥肉炼油,不烫了之后用)

鲜掉眉毛的蒸基围虾的做法步骤

  1. 第1步.

    1:虾洗净、剪掉虾须虾嘴、挑掉虾线(不会挑就在背后划一道直接拿出来) 2:在盘子里铺垫姜丝和葱丝、不要铺完了留一点,然后虾头朝里依次摆好,然后在虾上面把剩下的姜丝和葱丝铺完。 蒜沫撒上。 3:两汤匙(吃饭用的小勺子)黄酒,洒上。 一汤匙生抽,洒上。 一汤匙蒸鱼豉油,和一汤匙味极鲜,洒上。 小半汤匙鸡精、盐依个人口味添加。均匀撒上。 4:猪油(固体就挖两勺,液体就淋两勺)

  2. 第2步.

    开火上锅蒸8~10分钟即可。

  3. 第3步.

    出锅可以淋一点点麻油,不淋也鲜美的要命!

小贴士

猪油很重要,一定不能少。
想带点辣的,可以剁两根鲜红尖椒,撒上蒸。也很漂亮。
一开锅盖就香到咬舌头了!

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