这是一道高颜值又快手的餐前菜，因为它是甜食，很受老人小孩的喜爱，当然我自己也很喜爱，因为南瓜属于高纤低热量的并且炭水化合物含量也低。南瓜很甜并不是因为它糖份高，而是因为它果糖要比蔗糖甜，所以它也是减肥的佳选……
将南瓜去皮，像切西瓜一样切成小片，然后摆入碗中，尖头朝下，再把多余的切块摆在中间填满，上蒸锅，大火蒸15分钟。
蒸好的南瓜取出，小心别烫着手
取一个碗，把蒸出的南瓜汁沥出来，待凉
等汁凉后，加入一小勺藕粉（葛粉、玉米淀粉，都可以替代藕粉的）
取平底不粘锅，勾芡玻璃芡汁
把晾凉的南瓜用盘子倒扣入盘，进行装饰摆盘，淋上芡汁，最后淋上一些蜂蜜会更美味
边上装饰的小西红柿对半切，中间的十字切开