这么可爱的Q弹小南瓜,都舍不得咬下口!
南瓜切块上过蒸熟,去皮捣成泥,稍稍沥去水
将南瓜泥与糯米粉,玉米淀粉搅成团
去30克的小团,用大拇指插在中间滚圆
加入适量蜜红豆
包成团,用牙签压出纹路
我用的是红枣,切丝作的南瓜梗,底部抹少许油防粘
上过蒸约7分钟就好了
用水磨的糯米粉比较Q,冷了更Q哦!里面的馅料随意放,奶黄馅,豆沙馅都可以