先把丝瓜去皮,切成块状,洗干净摆盘
把蒜蓉掰皮剁碎,放油入锅把蒜蓉加盐爆炒。因为我家人饮食比较清淡,所以推荐上说的生抽鸡精我一样也没有放到。
最后把爆炒完的蒜蓉铺在丝瓜上,隔水蒸5分钟即可。我发现这个做法不但保留了丝瓜的新鲜而且很健康美味!