丝瓜炒肉

丝瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，倒上酱油和地瓜粉，用手搅拌。 热锅入油，猪肉下锅，炒至变色，乘起。

2. 第2步.

   丝瓜削皮，切块。加油，入锅。 翻炒至微微变色，加入肉一起炒。 稍许，加少量水，焖。 焖至丝瓜变软变形，加入蒜末和盐。 再翻炒几次，起锅。