亦蒸亦煎饺子皮做法

亦蒸亦煎饺子皮做法的做法步骤

1. 第1步.

   取面粉500g

2. 第2步.

   沸水180g缓缓加入面粉中

3. 第3步.

   边倒边用筷子搅拌均匀

4. 第4步.

   有点烫手哦😅继续用筷子搅拌呈絮状

5. 第5步.

   稍凉后，用手轻轻搓揉呈较均匀面疙瘩状

6. 第6步.

   加入凉水，此时要逐步加入，视面粉的吸水能力加，边揉边加

7. 第7步.

   用手继续揉

8. 第8步.

   成团后，手洒少许凉水揉揉揉☺️

9. 第9步.

   逐渐形成软硬适中的团

10. 第10步.

    做到三光，面光、盆光、手光。

11. 第11步.

    看看咋样＂三光＂✌🏽️✌🏽️

12. 第12步.

    盖上干爽湿布静置半小时

13. 第13步.

    饧好的面团软硬适中，即可当蒸饺皮，也能当煎饺皮，QQ的口感很适口哦！还能用它烙饼，看我多会省事😬