苏叶糕

苏叶糕的做法
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苏叶糕的食材和调料

苏子适量
红豆适量
糯米粉适量
适量

苏叶糕的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆煮熟,放入炒勺,放糖,用饭勺把豆压成豆泥,小火烘干

  2. 第2步.

    用凉水调糯米粉,水要一点一点放,面团要干干的,水多了,蒸熟就不成型了

  3. 第3步.

    苏子叶洗净,面上抹一层油,备用

  4. 第4步.

    一个面团半个拳头大就行了,手上抹点油,用手捏成薄圆形,放入豆沙,合上,放到叶子上

  5. 第5步.

    开水下锅,蒸五六分钟就熟了,切记不要蒸时间长了

小贴士

手上抹油防止面往手上沾,面团一定要干干的,能捏在一起就好

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