手工酒酿饼

手工酒酿饼的做法
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手工酒酿饼的做法说明

家中冰箱里的酒酿睡了很久,乘着雨天闲在家中,倒腾着做了些酒酿饼。若没有手工自制的酒酿,可用超市购买的代替。

手工酒酿饼的食材和调料

酒酿300克
低粉400克
40克
酵母5克
泡打粉5克
椰子油(或植物油)30毫升

手工酒酿饼的做法步骤

  1. 第1步.手工酒酿饼的做法步骤 第1步

    酒酿放入料理机搅打成浆

  2. 第2步.手工酒酿饼的做法步骤 第2步

    成浆的酒酿放入大盆

  3. 第3步.手工酒酿饼的做法步骤 第3步

    将椰子油放入搅拌

  4. 第4步.手工酒酿饼的做法步骤 第4步

    所有食材放入浆里,搅拌成团

  5. 第5步.手工酒酿饼的做法步骤 第5步

    按摩面团成光滑团,发酵成两倍大

  6. 第6步.手工酒酿饼的做法步骤 第6步

    按照自己的需求分成团,做成圆形饼状

  7. 第7步.手工酒酿饼的做法步骤 第7步

    小火烘烤

  8. 第8步.手工酒酿饼的做法步骤 第8步

    烘烤的时候要注意翻面,略微频繁点,容易糊

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