番茄焖茭白

番茄焖茭白的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料： 1.茭白切片 2.番茄切小块（不要问我为什么混入了圣女果，我不会告诉你那是我家娃给运输过来的） 3.小葱切段 4.瘦肉切片，调入适量盐，白糖，生粉，生抽，蚝油，拌匀腌制片刻

2. 第2步.

   热锅，放油，先放入瘦肉，炒至变色后盛出。

3. 第3步.

   锅里留底油，倒入番茄，煸炒，放少许盐，提前放盐有助于番茄更好出沙。

4. 第4步.

   倒入茭白，翻炒至略软，倒入小碗水，调至中火，盖上锅盖焖。

5. 第5步.

   汤汁开始收浓的时候，倒入之前盛出的瘦肉片，一起翻炒收汁，出锅前调入盐，白糖少许。

6. 第6步.

   出锅咯，点缀葱花，开吃吧！