红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲤鱼切段，用适量料酒腌制五分钟左右。

2. 第2步.

   起油锅，放入八角一枚。放入腌制好的鱼段，中火煎一会儿，加入适量过滤水，再放入适量食用盐、糖、生抽及少量老抽。

3. 第3步.

   放入葱姜蒜红辣椒，盖上锅盖炖至汤汁粘稠即可。

4. 第4步.

   完成~