山渣醒胃排骨

山渣醒胃排骨的做法
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山渣醒胃排骨的做法说明

有次下馆子吃饭,点了这个菜,女儿很喜欢所以学着做,味到很好,小孩没味口吃饭的可以试试

山渣醒胃排骨的食材和调料

排骨400
山渣(干)20片
西红柿1个
适量
料酒适量
适量
适量
生抽适量
陈醋可放可不放

山渣醒胃排骨的做法步骤

  1. 第1步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第1步

    材料大合照

  2. 第2步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第2步

    把姜蒜葱头爆香

  3. 第3步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第3步

    放入排骨两边煎下

  4. 第4步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第4步

    加入料酒后,盖一下锅盖,再打开放水入锅

  5. 第5步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第5步

    再放入西红柿

  6. 第6步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第6步

    放入山渣片,冰糖,生抽

  7. 第7步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第7步

    盖起煮开

  8. 第8步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第8步

    慢火煮到收汁到差不多时,这时可以试下味,不够的话就调

  9. 第9步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第9步

    收汁到这样就可以了

  10. 第10步.山渣醒胃排骨的做法步骤 第10步

    开吃喔

小贴士

我用的是山渣干,煮的不是很酸,所以我后面放了点陈醋调味,也可以少放点冰糖,这个菜要酸酸甜甜才好吃喔,所以这个酸度一定要把喔好

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